La nutrition et la sécurité sanitaire des aliments à l’ordre du jour durant la visite de la directrice régionale en Ouzbékistan

Lors de la visite de Zsuzsanna Jakab, directrice régionale de l’OMS pour l’Europe, en Ouzbékistan les 5 et 6 juin 2014, l’accent a été mis sur la nutrition, l’obésité et la sécurité sanitaire des aliments. La visite de la directrice régionale coïncidait avec une conférence internationale, tenue à Tachkent, pour la promotion des débats intersectoriels sur l’alimentation et la nutrition, la sécurité alimentaire et la sécurité sanitaire des aliments, ainsi que sur le rôle des fruits et légumes pour la santé et l’économie en Ouzbékistan.

La directrice régionale a prononcé le discours d’ouverture de cette conférence, dans lequel elle a souligné l’importance d’une approche pangouvernementale et la nécessité d’une gouvernance et d’une intervention intersectorielles alignées sur Santé 2020, pour assurer l’accès à une alimentation équilibrée et à un approvisionnement sûr en aliments nutritifs. La directrice régionale a présenté la vision et la démarche stratégique de l’OMS pour la santé et le bien-être, en mettant l’accent sur les questions de nutrition, de maladies non transmissibles liées à l’alimentation et de sécurité sanitaire des aliments.

Elle a fait remarquer qu’un approvisionnement en aliments sûrs et nutritifs est essentiel pour une bonne santé, mais que malheureusement, les maladies liées à l’alimentation et à la nutrition (notamment maladies non transmissibles et maladies d’origine alimentaire) font peser un lourd fardeau sur la santé publique dans toute la Région européenne de l’OMS. Les enfants et les personnes pauvres sont les sujets les plus vulnérables et les plus exposés à ces risques.

L’OMS s’efforce de soutenir les pays européens dans le travail qu’ils font pour assurer un approvisionnement en aliments sûrs et nutritifs. La directrice régionale a promis que l’OMS/Europe continuerait à collaborer avec l’Ouzbékistan dans ce domaine.
Au cours de sa visite, la directrice régionale a rencontré Shavkat Mirziyoyev, Premier ministre de la République d’Ouzbékistan, des vice-Premiers ministres et d’autres responsables de haut niveau.

Conférence internationale sur l’alimentation en Ouzbékistan
Cette conférence était organisée dans le but de promouvoir la production et la consommation de fruits et de légumes, dont de nombreuses variétés existent en abondance en Ouzbékistan. Ces fruits et légumes peuvent améliorer l’état de santé de la population et favoriser la croissance économique.

Islam Karimov, Président de la République d’Ouzbékistan, José Graziano da Silva, directeur général de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et d’autres hauts représentants d’organismes nationaux et internationaux ont participé à l’événement. Cette conférence a attiré plus de 700 participants provenant de plus de 45 pays.