Dr Carlos A. Monteiro

Dr Carlos A. Monteiro Le docteur Monteiro est professeur de nutrition et de santé publique à l’Université de Sao Paulo (Brésil) et dirige le Centre d’études épidémiologiques sur la santé et la nutrition de cette université. Parmi ses sujets de recherche, citons les méthodes d’évaluation de la consommation nutritionnelle et alimentaire des populations, les tendances durables et les déterminants biologiques et socioéconomiques des déficiences nutritionnelles, de l’obésité et d’autres maladies chroniques liées à la nutrition, le traitement des aliments dans le système alimentaire et la santé humaine, et l’évaluation des programmes et politiques alimentaires et nutritionnelles. Il a publié plus de 100 articles de journaux et de nombreux ouvrages ou chapitres de livres sur ces sujets. Il a fait partie de nombreux panels d’experts et comités nationaux et internationaux sur la nutrition. Actuellement, il est membre du Groupe consultatif d’experts de l’OMS chargé de donner des orientations sur la nutrition et de la Commission scientifique consultative de l’International Obesity Task Force (groupe de travail international sur l’obésité). En 2010, il a obtenu le prix d’excellence Abraham Horwitz de l’Organisation panaméricaine de la santé (PAHO) pour son rôle de chef de file dans le domaine de la santé en région inter-américaine.