Питание

Потребление вкусной и питательной пищи продлевает жизнь и прибавляет жизни к годам. Тем не менее, в Европейском регионе ВОЗ бремя заболеваний, связанных с плохим питанием, продолжает расти. Плохой рацион питания, избыточный вес и ожирение способствуют развитию многих неинфекционных заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак – две основные причины смерти в Регионе. Национальные опросные исследования указывают на то, что в большинстве стран потребляется излишнее количество жиров и недостаточно фруктов и овощей, а также на рост распространенности ожирения. Это не только снижает ожидаемую продолжительность жизни, но и негативно воздействует на ее качество. Читать далее

Основные новости

Подтолкнуть систему продовольственного снабжения к сокращению содержания сахара в пищевых продуктах

ВОЗ опубликовала новое исследование, в котором рассматривается вопрос о том, почему производители и другие субъекты системы продовольственного снабжения используют сахар для приготовления пищевых продуктов и зачем они используют его в таких больших количествах. В публикации "Положительные и отрицательные стимулы, направленные на сокращение содержания сахара в готовой пищевой продукции: исследовательский анализ цепи продовольственного снабжения" содержится вывод о том, что сокращение потребления сахара требует применения комплексного подхода, охватывающего всю продовольственную систему.

Мониторинг и эпиднадзор

Мультимедиа

Видео – Do you know what your child sees online? Digital marketing of foods to children

Другие видео