Совместный семинар Всемирной организации здравоохранения и Евразийского экономического союза по разработке и реализации политики в области продуктов питания для профилактики неинфекционных заболеваний

25-26 февраля 2019 г., Москва, Российская Федерация

Европейское региональное бюро ВОЗ совместно с Евразийской экономической комиссией (сокр. ЕАЭС) организует семинар по вопросам продовольственной политики для профилактики неинфекционных заболеваний, который пройдет 25–26 февраля 2019 года. В ходе семинара будут осуждаться вопросы маркировки продуктов питания, сокращения потребления соли, требования к здоровому питанию и устранение трансжиров.

Участники обсудят:

  • опыт стран, в том числе объем и критерии предпринятых мер;
  • потенциальные барьеры на пути к реализации и соблюдению мер и возможные способы их преодоления;
  • подходы к надзору за соблюдением регламента и правоприменительным механизмам;
  • условия для будущего сотрудничества и конкретные приоритеты для технической поддержки.

К истории вопроса

Исключение промышленно производимых трансжиров из состава пищи – приоритетная задача проекта Тринадцатой общей программы работы ВОЗ (ОПР-13). ОПР-13 будет задавать ориентиры для деятельности ВОЗ с 2019 по 2023 годы и способствовать достижению Целей в области устойчивого развития.

Рацион питания с высоким содержанием трансжиров повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 21%, а смертности – на 28%. При замене трансжиров ненасыщенными жирными кислотами риск развития сердечно-сосудистых заболеваний снижается.

ЕАЭС уже добился значительных успехов в этой области, наложив запрет на использование промышленных трансизомеров жирных кислот во многих готовых продуктах питания. В январе 2018 года вступил в силу регламент (технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 024/2011, утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 883), согласно которому содержание трансжиров в твердых, мягких и жидких маргаринах, заменителях молочного жира и жирах специального назначения не должно превышать 2% процента от общего содержания жира в пищевом продукте.

Каждая из стран-членов ЕАЭС имеет уполномоченный орган, обеспечивающий государственный надзор за соблюдением технических регламентов ЕАЭС. Тем не менее, в процессе недавнего мониторинга, проведенного Европейским региональным бюро ВОЗ, в некоторых странах ЕАЭС были выявлены очень высокие объемы промышленных трансжиров в общедоступных продуктах питания.

Рабочими языками встречи являются английский и русский.